Mutfak Dizaynı için Püf Noktaları | Genel, Mutfakta Neler Oluyor

Mutfak, bir evin en mühim yerlerinden biridir. Ailenin bir
olduğu, birbirinden leziz yemeklerin yapıldığı, evin yuvanın kalbidir adeta.
Dolayısıyla mutfağın tasarımı, dizayn edilmesi de bir ev için oldukça
önemlidir. Eşyaların seçimi, dolap renklerinin belirlenmesi, duvar ve yer
döşemelerinin seçimi, mutfak aletlerinin yerleştirilmesi, mobilyaların uyumu
şeklinde birçok nokta mutfak dizaynında ehemmiyet taşımaktadır.

Evin en mühim yeri olan mutfağın gıdaları gizleme,
hazırlama, pişirme ve yeme şeklinde fonksiyonları bulunmaktadır. Daha kullanışlı
bir alan sağlamak, içerisindeyken daha rahat hareket edebilmek amacıyla
mutfağın planlanması önemlidir. Kullanışlı bir alan yaratmanın haricinde görsel
açıdan da mutfağın uyumlu olması oldukca süre geçirildiği için aslına bakarsak bir öteki
mühim noktadır. Mutfak içinde kullanılan tezgah, kaplamalar, döşemeler, duvar
dekorları, mutfak dolapları ilk dikkat edilecek kısımlardır. Daha canlı,
renkli, hareketli bir mutfak oluşturmak için tercih edilebilecek duvar dekorlarının
yanında fayanslar da mutfaklarda çoğunlukla tercih edilmektedir. Seçilen duvar ve
yer döşemeleriyle uyumlu mobilya seçimi ise bir sonraki aşamadır. Uyumlu
dokularda ve renklerdeki mutfak dolapları mutfağın genelindeki atmosferi oldukca
daha sıhhatli hale getirecektir. Uyumlu olarak seçilebilecek renklerin yanı
sıra karşıtlık olacak kontrast renklerin uygulanması da mutfağa değişik bir hava
katacaktır. Tüm bunların yanında mutfak, ayrı bir oda olarak kullanılmasının
haricinde evin öteki yaşam alanlarına dahil edilen bir alan olmaya da
adım atmıştır. Bu şekilde gün içinde mutfakta harcanan süre da haliyle
artmış olmaktadır.

Biz de bir yuva için anlamı ve önemi oldukca büyük olan
mutfağın dizayn edilmesi ile ilgili dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan hususları bu
yazımızda sizler için derledik. Mutfağın düzenlenmesinde kullanılacak mutfak
aletlerinden döşemelere, duvar zeminlerinden mutfak mobilyalarına tüm detaylar
işte bu yazımızda.

Mutfak Vasıta-Gereçlerinin Yerleştirilmesi

Mutfak düzeni sağlanmadan
ilkin mutfağın işleyişi ile ilgili mühim üç noktaya dikkat edilmesi
gerekmektedir. Bu aşamalar yiyeceklerin hazırlanması ve yerleştirilmesi,
yıkanması-temizlenmesi ve pişirilmesi aşamalarıdır. Mutfak araç-gereçlerinin de
bu bilince nazaran yerleştirilmesi oldukça ergonomik çözüm yolu elde edecektir. Bir
öteki taraftan mutfakta gerekseme duyulabilecek elektronik eşyaların
yerleştirilmesi de ayırılacak alanın boyutlarına uygunluk göstermelidir.

Mutfakta kullanılacak olan
ocak ile buzdolabının yan yana getirilmemesi önemlidir. Sıcak ve soğuk
temasının ihtimalini ortadan kaldırmak gerekmektedir.

Mutfakta oluşturulan doğru
bir dizayn aylık giderlerin azaltılmasını, enerji tüketimine katkıda
bulunulmasını da pozitif yönde yönde etkilemektedir. Mikser, blender, düdüklü tencere
ve öteki mutfak gereçleri için uygun alanlar dizayn etmek hem aylık giderleri azaltmaya
hem de enerji tasarrufuna destek olacaktır. Bu eşyalar alınmadan ilkin
konulabilecek yerlerin ölçüleri alınmalı ve araç-gereçler buna nazaran
seçilmelidir.

Mutfak
Düzeninin Sağlanması

Mutfak dizaynı yapılırken bazı mühim unsurları gözden
geçirmek gerekmektedir. Bu aşamada bazı yenilikler yapmak gerekebilir. İşe
mutfakta aksaklık yaratan ya da yaratabilecek bilgileri belirlemekle
başlanmalıdır. Bunun için mutfakta gereksinim duyulan alan, mutfaktaki kullanım
kolaylıkları ve malzemelere erişim mevzusundaki olanaklar gözden geçirilmelidir.

Hem hoş bir görünüm elde edebilmek hem de kullanım kolaylığı
sağlamak açısından mutfaktaki dolaplar ve duvar dekorlarında oluşturulabilecek
aparatlar tercih edilebilir. Bu aparatlar ise mutfak aletlerine ulaşımı
kolaylaştırabilme, çoğunlukla kullanılan fincan takımlarını yada tabak takımları
sergileyebilmek amacıyla da kullanılabilir. Düzenin sağlanması aşamasında göz
hizasında bulunan dolap ve raflara sık kullanılan araç-gereçler
yerleştirilmelidir. Öteki taraftan gerek ağırlığı gerekse fazla alan kaplaması
sebebiyle yüklü sayılabilecek mutfak gereçleri göz hizasının üstündeki
dolaplara kaldırılmamalıdır. Olabilecek kaza ihtimallerinin önlenmesi açısından
bu araç-gereçlerin alt taraflara yerleştirilmesi uygun olacaktır.  

Mutfakta Duvar Kaplamaları

Mutfak dizaynının
oluşturulmasında görsel açıdan en mühim noktalardan biri duvar dekoru ve
kaplamaların düşünülmesidir. Duvarların kaplanacağı fayanslar seramik ya da
değişik naturel malzemelerden tercih edilebilir. Bunun yanında uzun ömürlü ahşap
kaplama, taşlar yada mermer kaplama da öteki alternatifler arasındadır. Duvar
kaplamalarının seçiminde mutfak tezgahı ile uyum ilk olarak göz önünde
bulundurulması ihtiyaç duyulan noktadır. Mutfak tezgahının ön planda olmasını
isteyenler için duvarlar ile tezgahın kontrast yaratan renklerden olması tercih
edilmelidir. sadece mutfağın genel ahenginin sürdürülmesi isteniyorsa öne
çıkarılmak istenen noktalardaki renk geçişleri uyumlu olacak şekilde
seçilmelidir. Örnek olarak mutfak dolapları ön plana çıkarılmak istendiğinde
kontrast yaratacak açık renkli duvarlar tercih edilmelidir. Değişik dokularda ve
renklerde olacak fayanslarla, kırmızılı tuğla duvar kaplamaları güzel bir
alternatif olacaktır.

Mutfakta Döşeme
Zemini

Mutfaktaki duvar dekoru kadar yer döşemeleri de mutfağın
genel havasını ortaya çıkaracak unsurdur. Bu aşamada hem dayanıklılık hem de
görselliğe ehemmiyet veriliyorsa değişik stillerde fayanslar ve seramikler tercih
edilmelidir. Kullanışlı olması ve dayanıklı olması açısından parke modeller hem
oldukca çeşitli hem de mutfak için mutfak için uyumlu olacak değişik renk
seçeneklerini içermektedirler. Ahşap parke seçenekleri daha oldukca rutubet almayacak
alanlarda tercih edilmelidir. Bir öteki seçenek olarak granit, mermer, kireç
taşı şeklinde naturel malzemeler de görsel olarak zenginlik sağlamaktadır. Aynı
zamanda seramik fayanslar kolaylıkla temizlenebilmeyi da sağlamaktadır. Seramik
fayans kaplamaların negatif yanı ise kırılma ve çatlama durumlarının
yaşanabilmesidir.

Mutfakların döşeme
zeminlerinde kolay uygulanabilmesi ve kolay temizliği bakımından en oldukca tercih
edilen ürün vinildir. Bunun yanı sıra tercih edilen naturel taş döşemeler görsel
açıdan daha varlıklı bir görünüm ortaya koymaktadır. Sadece negatif yanları ise
daha çok gözenek barındırdıkları için kir oluşumunun daha oldukca meydana
gelebilmesidir.

Hangi ürün seçilirse
seçilsin ahşap parkelerde ıslak bırakılmamasına, seramiklerin uygulamada
kırılmamasına, vinil ürünlerin üstünde fazla eşya hareket ettirilmemesine
dikkat edilmelidir.

Yeme Alanının Oluşturulması ve Mutfak Mobilyaları

Genel mutfak dizaynı ve
düzeni sağlandıktan sonrasında sıra yiyecek alanlarının oluşturulmasıdır. Mutfağın
ufak olması durumunda birbirini takip eden tezgah kullanımı yada mutfak
adasının bir kısmının bar sandalyeleri ile mutfak masası olarak kullanılması
uygun olacaktır. Ada masa tercihlerinde tezgah üstüne yerleştirilen meyve
tabakları naturel ve sıcak bir hava katacaktır. Ayrı bir mutfak masası tercih edilecek
daha büyük mutfaklarda ise yiyecek masasının kullanıldığı materyal önemlidir.
Mutfakta öne çıkan parça olacak yiyecek masası bu alanı hususi kılacak bir
materyalden oluşmalıdır. Mesela naturel bir görünüm kazandıracak ham bir ağaç
hacmi tablası ideal bir seçenektir.

Yiyecek masasının eğer olmazsa olması ise sandalyelerdir. Sandalyeler birbirleri ile uyumlu olabilecekleri şeklinde birbirlerinden tamamen bağımsız formlarda da tercih edilebilir. Mutfakta yiyecek masası ve sandalyeler için kafi alan olmadığı durumlarında yer kazanmak için tekli sandalyeler yerine mutfak masası hizasında banklar tercih edilebilir. Bu sayede hem yerden tutum sağlanır, hem görsel olarak uyum yakalanır hem de daha çok kişiye kullanım alanı açılmış olur.

Organik Loves / Sıhhatli Yaşam ve Beslenme Blog / Rejim Yiyecek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir